La inteligencia artificial ya forma parte del presente profesional, pero su verdadero valor aparece cuando se utiliza con conocimiento, criterio, y objetivos claros.
En este curso vas a aprender a aplicar la IA en tu trabajo diario como nutricionista para optimizar tiempos, ordenar información, estudiar con mayor profundidad, crear materiales, investigar, diseñar asistentes personalizados, diseño de planes alimentarios y mejorar procesos del consultorio, la docencia y la comunicación profesional.
A través de clases en vivo, material grabado y ejemplos aplicados, vas a desarrollar herramientas concretas para diseñar planes alimentarios, organizar fichas, preparar materiales y enviar planes en menos tiempo, transformando tareas frecuentes en sistemas de trabajo más eficientes, sin perder control técnico ni criterio clínico.
Una formación pensada para nutricionistas que quieren actualizarse, potenciar su práctica, mejorar la adherencia de sus pacientes y usar la IA de manera ética, estratégica y profesional.
🎯 ¿Qué vas a lograr? ✅
Al finalizar el curso, estarás capacitado para:
Utilizar la IA con criterio profesional, ético y estratégico en nutrición, entendiendo cómo integrarla como apoyo real en la práctica diaria.
Comprender sus alcances, límites y errores frecuentes, evitando depender de respuestas automáticas sin revisión técnica.
Formular instrucciones claras, específicas y bien estructuradas para obtener respuestas más útiles, precisas y aplicables a tu trabajo.
Personalizar la IA según tu perfil profesional, tus objetivos, tu estilo de comunicación y tu forma de abordar la nutrición clínica, deportiva o educativa.
Usar IA para estudiar, investigar, organizar información científica y transformar contenidos complejos en materiales más claros y fáciles de aplicar.
Crear materiales para pacientes, talleres, clases, redes sociales y capacitaciones, mejorando la presentación, la organización y la comunicación profesional.
Crear apps prácticas para uso diario, como calculadoras nutricionales, mini aplicaciones, organizadores, recursos interactivos y asistentes de trabajo aplicables al consultorio, la docencia o la organización profesional.
Utilizar herramientas de IA y productividad, como ChatGPT, NotebookLM, Gamma, Canva, Gemini, Google Sheets y Workspace, comprendiendo para qué sirve cada una y en qué tareas conviene aplicarlas.
Diferenciar versiones gratuitas y pagas de herramientas como ChatGPT y Gemini, entendiendo qué permite cada versión, cuáles son sus limitaciones y cuál conviene usar según la tarea profesional.
Diseñar asistentes personalizados para consultorio, docencia, organización, planificación, creación de contenido y soporte de tareas repetitivas.
Aplicar IA en planes alimentarios, fichas de evaluación, anamnesis, formularios, registros, devoluciones y materiales educativos para pacientes.
Enviar planes alimentarios y materiales de seguimiento en menos tiempo, manteniendo calidad profesional, orden y control técnico.
Mejorar la organización del consultorio y la comunicación con los pacientes para favorecer la adherencia, el seguimiento y la continuidad del proceso nutricional.
Construir flujos de trabajo con formularios, documentos, planillas, Google Sheets y automatizaciones básicas para ordenar tareas clínicas, educativas y administrativas.
Reducir carga operativa, optimizar tiempos, disminuir errores frecuentes y trabajar con mayor orden, eficiencia y sostenibilidad profesional.
Incorporar la IA como una herramienta concreta para potenciar tu práctica, mejorar tus procesos y diferenciarte profesionalmente en el contexto actual de la nutrición.
💻Modalidad Online en Vivo + clases grabadas + material + tutoriales
Modalidad online clases practicas en vivo ( clases quedan grabadas para verla on demand)
Días de clases: Martes 20 hs a 21 30 hs
Cupo: 30 personas
Inicia martes 2 de junio
💰 Inversión y costos
👉 Inversión total: 120 mil pesos en dos cuotas (extranjeros 90 dólares)
👥 ¿A quién está dirigido?
Este curso está dirigido a:
- Nutricionistas que quieren incorporar la inteligencia artificial como herramienta profesional para optimizar su trabajo diario.
- Estudiantes de nutrición que buscan aprender a utilizar la IA con criterio desde su etapa de formación y futuro profesional.
- Profesionales de la salud que desean aplicar herramientas de IA para organizar información, crear materiales, mejorar procesos y potenciar su práctica profesional.
- Profesionales del entrenamiento y el deporte que buscan integrar la IA en la planificación, el análisis, la comunicación y la gestión de tareas diarias.
- Personas interesadas en aprender a usar la inteligencia artificial de manera práctica, ordenada y estratégica para mejorar su productividad, estudio, organización y trabajo cotidiano.
- Curso orientado en el área de la nutrición pero que se puede aplicar en el trabajo diario de cualquier persona que quiera aprender y conocer la IA con mayor profundidad
👨🏫 Docente e instructor
Lic. Juan Lobo
- Nutricionista especializado en nutrición deportiva
- Antropometrista Isak Nivel 3
- Nutricionista experto en IA aplicada en Nutrición
- Diplomado en Ciencias del Ejercicio
- Diplomado en Nutrición Deportiva
- Ex nutricionista de la Unión Argentina de Rugby
- Disertante en cursos y congresos
- Maestrando en Entrenamiento y Nutrición Deportiva
- Docente Universitario
- Entrenador – Juan Lobo Bike Training
- Especialista en ciclismo y corredor de MTB
